Conoce mas de la crianza de libre pastoreo.
La crianza de libre pastoreo: Una práctica sostenible para el ganado vacuno en San Miguel de Allende, en Cañada de la Virgen.
En los últimos años, ha surgido un creciente interés en la crianza de ganado vacuno de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Una de las técnicas más destacadas en este contexto es la crianza de libre pastoreo, también conocida como pastoreo rotativo. Esta práctica no solo beneficia al medio ambiente, sino que también ofrece ventajas significativas para el bienestar de los animales y la calidad de la carne.
Cañada de la Virgen, San Miguel de Allende, ubicada en el corazón de México y conocida por su belleza natural y su enfoque en la sostenibilidad, ha abrazado esta práctica durante décadas. La región brinda un entorno perfecto para implementar la crianza de libre pastoreo.
Un libro fundamental en este contexto es Pastoreo Racional Voisin, escrito por Luiz Carlos Pinheiro Machado, un destacado ingeniero agrónomo que nació en 1928 en Porto Alegre, Brasil, y lamentablemente nos dejó en la noche del 2 de julio a la edad de 92 años. La noticia de su fallecimiento conmovió profundamente a la comunidad académica y ganadera. Luiz Carlos Pinheiro Machado no solo fue un experto en ganadería y producción agroecológica, sino también un apasionado defensor de la vida, como lo expresó en un emotivo homenaje que le hicieron en Colombia con motivo de su cumpleaños número 90. Su legado perdurará como una fuente invaluable de conocimiento y compromiso con la sostenibilidad en el campo ganadero.
Además del libro de Voisin, la revista Ganadería Sustentable se centra en promover prácticas ganaderas sostenibles. En sus páginas, se pueden encontrar varios artículos que resaltan la importancia del pastoreo rotativo y las mejoras que trae consigo tanto para el medio ambiente como para la calidad de la carne.
Destacando el enfoque local, el trabajo regenerativo del Rancho Cañada de la Virgen, es un esfuerzo de mas de una decada que comienza a dar frutos, expertos proporciona información específica sobre los beneficios y desafíos de implementar esta práctica en la región.
En resumen, la crianza de libre pastoreo es una técnica sostenible y respetuosa con el medio ambiente que ofrece beneficios clave tanto para los animales como para el consumidor final. Los libros y revistas mencionados brindan una base sólida para comprender y aplicar esta práctica en el contexto de la crianza de ganado vacuno en Cañada de la Virgen, San Miguel de Allende. Con el compromiso de implementar prácticas más sostenibles, los ganaderos locales están haciendo una diferencia significativa en la calidad de la carne y el cuidado del medio ambiente. ¡Descubre más sobre esta apasionante iniciativa!